Reactie op verzoek nadere toelichting opvolging resultaten pilot ‘meer biologisch in de catering van de Rijksoverheid’

Tweede Kamer der Staten-Generaal2Vergaderjaar 2024–202536 600 XIVVaststelling van de begrotingsstaten van hetMinisterie van Landbouw, Visserij,Voedselzekerheid en Natuur (XIV) en hetDiergezondheidsfonds (F) voor het jaar 2025Nr. 70 BRIEF VAN DE MINISTER VAN LANDBOUW, VISSERIJ, VOEDSEL-ZEKERHEID EN NATUUR Aan de Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-GeneraalDen Haag, 3 december 2024Hierbij stuur ik u een reactie op het verzoek van de vaste commissie voorLandbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur, van 23 oktober 2024, metkenmerk 36 600 XIV, nr. 9/2024D40365. Dit verzoek van de commissie komtin reactie op de eerder door mij verzonden Kamerbrief over de resultatenvan de pilot «meer biologisch in de catering van de rijksoverheid»(Kamerstuk 36 600 XIV, nr. 9). In het verzoek wordt gevraagd wanneer ikaan de slag ga met de resultaten pilot «meer biologisch in de catering vande rijksoverheid».Op dit moment worden de resultaten van de pilot «meer biologisch in decatering van de rijksoverheid» binnen ons ministerie en in samenspraakmet het Ministerie van Binnenlandse Zaken en Koninkrijksrelaties (BZK)1gebruikt in de afwegingen om te komen tot een nieuw CategorieplanConsumptieve Dienstverlening. Dit nieuwe categorieplan wordtgeschreven in opdracht van de plaatsvervangend secretaris-generaal(pSG) van het Ministerie van LVVN en regelt de inkoop van eten endrinken voor bedrijfsrestaurants en de afvalscheiding binnen de rijks-overheid. De eisen en ambities in dit plan zijn de basis voor de contrac-teisen van nieuwe aanbestedingen bij de meeste (meer dan 200)Rijksoverheidslocaties. De nadruk bij deze inkoop ligt op onder andereinkoop van duurzame en gezonde voeding en vermindering van afval envoedselverspilling.Ik vind het belangrijk dat de resultaten van de pilot mee worden genomenin het nieuwe categorieplan. Het inkoopbeleid van de overheid is eenbelangrijk instrument waarmee bijvoorbeeld ondernemers, boeren enketenpartijen worden gemotiveerd om grotere maatschappelijke bijdragente leveren. Dit past bij mijn inzet om een gezonde en duurzame maaltijd te1Het volledige rijksinkoopstelsel valt onder de verantwoordelijkheid van de Minister van BZK. kst-36600-XIV-70ISSN 0921 - 7371’s-Gravenhage 2024Tweede Kamer, vergaderjaar 2024–2025, 36 600 XIV, nr. 701 stimuleren en het verdienmodel van agrarische ondernemers teversterken daar waar het bijvoorbeeld de biologische landbouw betreft.Uiterlijk in het voorjaar van 2025 informeer ik u op welke manier deresultaten van de pilot zijn mee genomen in de herziening van hetcategorieplan voor de rijkscatering.De Minister van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur,F.M. WiersmaTweede Kamer, vergaderjaar 2024–2025, 36 600 XIV, nr. 702