Publicatie CBS Monitor fosfaat- en stikstofexcretie in dierlijke mest tweede kwartaal 2025

Tweede Kamer der Staten-Generaal2Vergaderjaar 2024–202533 037MestbeleidNr. 608 BRIEF VAN DE MINISTER VAN LANDBOUW, VISSERIJ, VOEDSEL-ZEKERHEID EN NATUUR Aan de Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-GeneraalDen Haag, 20 augustus 2025Met deze brief informeer ik de Kamer dat het Centraal Bureau voor deStatistiek (hierna: CBS) op 20 augustus 2025 de tweede kwartaalrap-portage 2025 over de fosfaat- en stikstofexcretie door de Nederlandseveestapel1 heeft gepubliceerd.Ook dit jaar stelt het CBS op mijn verzoek na afloop van ieder kwartaaleen berekening samen van de verwachte fosfaat- en stikstofexcretie vande Nederlandse veestapel. De tweede kwartaalrapportage 2025 geeft eenmomentopname van de verwachte fosfaat- en stikstofexcretie over geheel2025 op basis van de op 1 juli 2025 beschikbaar gekomen nieuwe enactuele gegevens over de omvang van de veestapel, de melkproductie perkoe en de beschikbaarheid en samenstelling van krachtvoer en ruwvoer.De voor 2025 verwachte fosfaat- en stikstofexcretie van de Nederlandseveestapel is weergegeven in tabel 1.Tabel 1: Momentopname van de verwachte fosfaat- en stikstofexcretie van deNederlandse veestapel over 2025 (in miljoen kg)FosfaatStikstofPlafond20251e kw20252e kw2025Plafond20251e kw20252e kw2025Nationaal135,0142,7140,6440,0433,7428,1Melkvee71,873,673,8267,8252,8252,8Varkens27,832,330,270,380,175,1Pluimvee120,320,720,448,448,548,11https://www.cbs.nl/nl-nl/longread/aanvullende-statistische-diensten/2025/monitor-fosfaat-en-stikstofexcretie-in-dierlijke-mest-tweede-kwartaal-2025 kst-33037-608ISSN 0921 - 7371’s-Gravenhage 2025Tweede Kamer, vergaderjaar 2024–2025, 33 037, nr. 6081 FosfaatStikstofPlafond20251e kw20252e kw2025Plafond20251e kw20252e kw2025Overig215,116,116,153,552,452,11 Het sectoraal plafond voor de pluimveehouderij heeft alleen betrekking op de mestproductievan die diersoorten waarop het stelsel van pluimveerechten van toepassing is, te weten kippenen kalkoenen.2 Voor «overig» is in de Msw geen sectoraal plafond opgenomen. Het hier vermelde plafond isde voor «overig» beschikbare mestproductieruimte die is afgeleid van het nationale plafond ende plafonds voor melkvee, varkens en pluimvee.N.B. Door afrondingen kan de som van de cijfers afwijken van het totaal. Uit tabel 1 blijkt dat het CBS verwacht dat in 2025 de fosfaatexcretie vande Nederlandse veestapel boven het nationale plafond uitkomt (+4,1%).De totale stikstofexcretie zal, zo verwacht het CBS, onder het nationaleplafond uitkomen (-2,7%). Evenals in de eerste kwartaalrapportage2 is deonzekerheid in de prognose van het CBS relatief groot. Dit wordt medeveroorzaakt doordat het CBS zich voor de omvang van de veestapel opverschillende, beschikbare bronnen baseert. Voor de melkveestapelbetreft dat de I&R-gegevens van 1 juli 2025, voor pluimvee de tellingenvan december 2024 en voor varkens en overige diersoorten de voorlopigeLandbouwtelling 2025. Het effect van deelname aan de Lbv en Lbv-pluskomt dan ook beperkt tot uiting in de prognose van het CBS.Met de melkveesector is in het kader van de stikstofproblematiekafgesproken om op sectorniveau te streven het ruweiwitgehalte in hetmelkveevoerrantsoen te verlagen en deze in 2025 niet hoger te laten zijndan 160 gr RE/kg droge stof3. In februari van dit jaar is een convenantopgesteld en ondertekend door partijen in de zuivelketen. De convenant-partners hebben zich verbonden aan het doel om het gemiddeld ruweiwit-gehalte van het melkveevoerrantsoen te verlagen naar maximaal 160 grRE/kg droge stof in 2025 en maximaal 158 gr RE/kg droge stof in 2026. HetCBS monitort de voortgang op dit voerspoor door aan het einde van iederkwartaal een prognose te geven van het ruweiwitgehalte in het melkvee-voerrantsoen. Deze prognose is in tabel 2 weergegeven. Het betreft eeneerste indicatie omdat de samenstelling van snijmaïs en vers gras nogniet bekend is, en van krachtvoer gedeeltelijk. De onzekerheid in deprognose van het CBS is daardoor relatief groot.Tabel 2: RE-gehalte in het melkveevoerrantsoen in 2022, 2023, 2024 en het verwachteRE-gehalte in 2025 (in g/kg droge stof)2022202320241e kw.20252e kw.2025Melkveevoerrantsoen(melk- en kalfkoeien en bijbehorendjongvee)161163161– 11561 Er waren onvoldoende gegevens beschikbaar om een indicatie te kunnen geven De Minister van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur,F.M. Wiersma2Kamerstuk 33 037, nr. 6053Kamerstuk 35 334, nr. 159Tweede Kamer, vergaderjaar 2024–2025, 33 037, nr. 6082