Voedselzekerheid

Mevrouw Van der Plas (BBB): We hebben het nu over een hongersnood of geen hongersnood, maar het gaat ook over ondervoeding. Mensen hebben gewoon een bepaald aantal nutriënten nodig om niet ondervoed te raken. Ondervoeding is iets anders dan een hongersnood. Als je porties eet dan kan dat wel genoeg voedsel zijn, maar als je je nutriëntenbehoefte niet goed vervult — dan heb ik het over zaden, noten, groenten, aardappels én dierlijke eiwitten — dan raak je gewoon ondervoed. Ik hoor mevrouw Bromet zeggen dat dit niet zo is, maar vraag het elke diëtist: als jij je nutriëntenbehoefte niet op orde hebt, raak je gewoon ondervoed. Ondervoeding is iets anders dan mager zijn, hè? Er is sprake van ondervoeding als je niet genoeg vitaminen, mineralen en nutriënten tot je neemt; dan raak je gewoon ondervoed. Dat is gewoon een feit.